新余健身：业余健美运动员的营养食谱

业余健美运动员的营养食谱

　　进餐次数　　进餐时间　　进餐内容
　　第一餐　　　上午7:00　　1杯牛奶，2-3个鸡蛋，一块面包，一种水果
　　第二餐　　　上午9:30　　2个鸡蛋(用开水或牛奶冲服)，一种水果
　　第三餐　　　中午12:00　　米饭或面食，蔬菜，一种动物蛋白(数量自定)
　　第四餐　　　下午2:00　　一块面包，土豆和水果
　　第五餐　　　晚上6:00　　米饭、土豆或面食，肉类或鸡蛋或鱼，蔬菜(数量自定)
　　第六餐　　　晚上8:00　　一杯牛奶或1-2个鸡蛋，一杯桔子水

　　(下午2:00-6:00为最佳时间)

　　每个人的训练水平、吸收能力不尽相同，因而肌肉的增长速度也不一样，所以最好根据具体情况和经济条件，制定出自己的饮食计划。需要指出的是，训练的强度和密度也应随着营养的变化而改变，以保持“进”“出”平衡。

　　为了营养得到充分利用，应尽量吃生食或半生食物，如蔬菜、鸡蛋、牛奶等。不要油炸或长时间地蒸煮食物，有些带皮食物尽量不要去皮，但必须保证卫生。

　　总之，为了尽快提高业余健美运动员的训练水平，除了科学训练外，还应遵循科学的饮食方法。找到一条更经济更合理的摄取营养的途径，最大限度地缩小经济、营养、训练三者之间的矛盾。