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对一个企业来讲，要准确计算产品生产成本，应根据企业的生产特点和生产组织方式选择采用一种最适当的成本计算方法。
不同的企业，由于生产的工艺过程、生产组织，以及成本管理要求不同，成本计算的方法也不一样。
不同成本计算方法的区别主要表现在三个方面：
一是成本计算对象不同。
二是成本计算期不同。
三是生产费用在产成品和半成品之间的分配情况不同。
常用的成本计算方法主要有品种法、分批法和分步法。
1品种法
品种法是以产品品种作为成本计算对象来归集生产费用、计算产品成本的一种方法。由于品种法不需要按批计算成本，也不需要按步骤来计算半成品成本，因而这种成本计算方法比较简单。
品种法主要适用于大批量单步骤生产的企业。如发电、采掘等。或者虽属于多步骤生产，但不要求计算半成品成本的中小型企业，如水泥、制砖等。
品种法一般按月定期计算产品成本，如果月末有在产品，要将生产费用在产成品和半成品之间进行分配。在实务中，大多数中小企业都选择品种法结转产品成本。
2分批法
分批法也称定单法。是以产品的批次或定单作为成本计算对象来归集生产费用、计算产品成本的一种方法。
分批法主要适用于单件和小批的多步骤生产。如重型机床、船舶、精密仪器和专用设备等。
分批法的成本计算期是不固定的，一般把一个生产周期(即从投产到完工的整个时期)作为成本计算期定期计算产品成本。由于在未完工时没有产成品，完工后又没有在产品，产成品和在产品不会同时并存，因而也不需要把生产费用在产成品和在成品之间进行分配。
3分步法
分步法是按产品的生产步骤归集生产费用、计算产品成本的一种方法。
分步法适用于大量或大批的多步骤生产。如机械、纺织、造纸等。
分步法由于生产的数量大，在某一时间上往往即有已完工的产成品，又有未完工的在产品和半成品，不可能等全部产品完工后再计算成本。因而分步法一般是按月定期计算成本，并且要把生产费用在产成品和半成品之间进行分配。
那么企业该如何选择成本核算方法呢？
来跟小编看一个案例：
某市圣洁陶瓷有限责任公司系增值税一般纳税人，有一个基本生产车间，生产A、B两种产品，有两个辅助生产车间，分别为供电车间、锅炉车间；产品成本包括原材料、燃料动力、人工费用、制造费用四大类。
该企业生产过程只有一个生产车间，不存在半成品在不同车间流转情况，不属于多步骤生产，无需使用分步法结转成本；另外，陶瓷生产一般属于标准化批量生产，而非特定化(单独设计成本)订单生产，并且生产周期相对较短，不适用分批法结转成本；所以选择品种法结转成本较为适宜。
品种法核算流程
第一步
费用的归集和分配
将生产费用进行归集，按照用途和类别分配到所属部门：
1、材料费用的归集和分配;
2、职工薪酬的归集和分配;
3、外购动力的归集和分配;
4、制造费用的归集和分配。
第二步
辅助生产费用的归集和分配。
将辅助生产费用分配到收益部门，基本生产车间、管理部门等。
第三步
制造费用分配。
第四步：完工产品和在产品的成本分配，在产品成本的处理方法。
第五步：计算完工产品的成本。
产品成本的核算选对方法对企业来说至关重要，合适的核算方法可以是成本核算更加准确、便捷。