1、解热、镇痛

       青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

2、预防癌症

       青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

3、预防老化

       青椒里的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞等。

4、治疗坏血病

        青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

       所以青椒好处多多，适当的选择青椒来做菜，都康有机商城也能及时给予身体所需要的营养。但买菜选青椒也有技巧，毕竟不知道商家掺杂了哪种不好的青椒进去了，有些是转基因的呢！

挑选青椒要注意

       1.要选皮深色的青椒！
       2.要选皮厚够硬的！
       3.青椒表皮没有任何伤害！
       4.青椒蒂要结实，如果小朋友不喜欢青椒的菜味，不妨将青椒汆烫约10秒左右，有助于青椒去生味。另外，火烤的方式特别能去生味、保留青椒甜味。

青椒怎么搭配吃更有效？

       一、青椒+茄子：防止老化！
       二、青椒+肉、鱼、蛋：缓和压力！
       三、青椒+彩椒+花椰菜：预防动脉硬化。【都康有机商城】